🍹李有才酸梅汤,山野食材无添加剂,消暑解腻开胃

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上海可拍,记得拍上海专拍哦|🍹李有才的酸梅汤,天热了,李有才上山采花草野果,用老树乌梅,山楂,桑葚,陈皮准备了酸梅汤原料包,山野食材无添加剂,甜度可按喜好调节,消暑解腻开胃~~

李有才说

酸梅汤原料药材包今年第八年了
大家不论春夏秋冬追着要
最适合的季节还是夏季,
酸,可生津止渴,和胃止逆
茶余饭后,消暑极好

学过一段时间中医
药理知识学得皮毛
倒是对药材食材的分辨有了极大的明锐度
对原料也愈加挑剔,市面上的大多用不了
酸梅汤原料包里每一味都来之不易

酸梅汤,各家有各家的配方和滋味,总的来说原料包好于粉状,粉状好于水状,我们的原料包是:野山薄荷、老树自然成熟梅、野山楂、野桑葚干、甘草、洛神花、3年陈新会陈皮,传统酸梅汤配方,多次调整已到最佳配比。

▪️洛神花,低温烘干脱水,煮过四十分钟后花朵依然深紫红色,无发白迹象;

▪️乌梅干,来自云南洱源几处老树,成熟梅自然晒干,无任何添加无熏硫处理,保留梅子的清香和酸度;

▪️ 野生桑葚,每年4-5月要把村里所有的老桑树挨个采摘一遍,采摘后立即送进烘箱低温烤干,煮过半小时后的酸梅汤草料渣里能捞出像新鲜一样的桑果,可以吃哦;

▪️ 薄荷,野生在山坡上和酿酒的糯米稻田边上,用剪刀顺着枝干保留完整叶子的方式剪成小段;

▪️新会最佳产区3年以上的陈皮;

▪️冰糖,每年冬天收割甘蔗,定制无添加纯甘蔗熬制,每一份配190克冰糖,不必担心糖份多,因为纯甘蔗冰糖甜度本身不会太高。

一份酸梅原料包和适量冰糖,加入3-4L水
小火煮35分钟左右,原料渣捞出
约可得2L酸梅汤
等酸梅汤冷却,放入冰箱冷藏,随取随喝

酸梅汤原料包

·甘蔗冰糖190g
·酸梅汤原料包85g

原料包:野山薄荷、老树自然成熟梅、野山楂、野桑葚干、甘草、洛神花、3年陈/新会陈皮。

‼️ 酸梅汤原料都是新鲜晒干的,人工称重分装,下雨延误发货‼️勿催‼️

【保存方式】:冷藏保存
【保质期】:3个月
【发货地】:重庆/云南大理
【快递方式】:德邦,上海发京东/顺丰
【运费说明】:4份以内,每个订单加9元运费,满5份包邮;
【食用方法】:原料包+冰糖适量+3-4L水,小火煮35分钟,冰镇后喝,口感更佳!