🌾新米🌾2022年云南墨江紫米☁️云端的味道,离天空最近的米人们对自然,充满着情感,对于大山,充满了眷恋。🍃勤劳的哈尼族克服自然环境造就了墨江梯田,造就了墨江梯田紫米。🌈愿把这古老的人与自然集合的产物,传承给今天热爱生活、重视生活品质的你。

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2022年云南墨江紫米—云端的味道,离天空最近的米
人们对自然,充满着情感,对于大山,充满了眷恋。
勤劳的哈尼族克服自然环境造就了墨江梯田,造就了墨江梯田紫米。
愿把这古老的人与自然集合的产物,传承给今天热爱生活、重视生活品质的你。

北回归线上穿过的地方几乎都是海洋与沙漠,却单单给了墨江一片绿洲,那是墨江哈尼族代代耕种的乐土。
在这里种植着被奉为“圣米”的墨江紫米。自汉武帝以来,历代帝王将紫米列为“贡品”,可见其珍贵。

每年的2-3月哈尼族老乡会在胶泥梯田上培育秧苗,千百年来稻种从未改变

为保证紫米品质延续性,稻种全部为自留种

一人一把紫米秧苗,聊着家长里短,在春天里播种下希望

用于梯田灌溉的水源来自深山老林的饮用水保护地

稻田边杂草丛生,日照充足,千百年来的古法种植从未改变

每年7-9月紫米成熟的时候,哈尼族寨子里的男女老少都会下田收稻谷,由于墨江紫米是梯田种植,海拔高度不同,紫米成熟的时间也不一样,从海拔由低到高依次成熟

民间传说,墨江双胞胎出生率全球最高的原因,与当地人长期食用这种生长在北回归线(阴阳线)的紫米有密切关系。
产于北回归城、世界双胞胎之乡的墨江紫米,生长在无污染的哈尼胶泥梯田上,生态梯田种植,不施肥,不打药,是一种难得的自然、健康、无残留绿色米食。

墨江紫米来自北回归线上的哈尼胶泥哈尼梯田稻作区。
沿用古法种植,加上独一无二的气候、土壤,光照条件,使稻种长久处于原生态,无污染的自然环境中,谷种千年未变。

墨江紫米,民间有“药谷”之称。
颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。
紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,天然滋补。

墨江紫米和白米一起蒸
整锅饭的口感更加香甜松软、又黏又糯
又多了一种恰到好处的柔韧
连不爱吃米饭的人也天天惦记起紫米饭

《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
《红楼梦》中称之为“御田胭脂米。”
墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续,具有接骨功效。
自汉武帝以来,历代帝王都将紫米列为“贡品”,成为皇室贵族的珍肴美味。

紫米中含有丰富的花青素,花青素是水溶性的天然色素,是一种抗衰老的营养补充剂,能保护人体免受自由基损伤,给身体带来多种益处。
遇水掉色,过分淘洗会损失很多营养,轻轻冲洗即可。

无论是其软糯香粘的口感
还是丰富的营养
墨江紫糯米都是哈尼人民
给予我们的最好馈赠……
2022丰收季,云南墨江紫米

我们的紫米优势:一、全部产自于墨江紫米核心产区,与农户签订包收协议,年发货量800吨,最大日发货量能满足5000单,8000斤,有自己专门的紫米仓储中心;二、拒绝参杂劣质紫米和黑米,紫米表皮花青素保留在90%以上;三、所有紫米都会进行筛选,让完整紫米与碎米分开,碎米以特价秒杀出售(碎米常年供不应求,需提前15-30天预订)

常见紫米问题
1、紫米是不是黑米、紫米和黑米的差别
紫米只有云南墨江这个小产区,黑米全国各地都有种植,黑米需要发泡才能食用,紫米可以直接煮食,黑米的成本只有紫米的三分之一。

2、真假紫米的辨别,紫米为什么会掉色
真的紫米外皮是紫米,米芯为白色
染色紫米是用白糯米在色素中侵染,所以会导致外皮和米芯都是紫色的。

3、紫米掉色严重
墨江紫米是我们云南标志性地理特产之一,是以云南省普洱市墨江县的地名来命名的古老品种,就这点来说足以证明它的价值。墨江紫米属糯米类俗称紫糯米或者血糯米又因是黑紫色所以也有人叫黑糯米,墨江紫米因为富含花青素(花青素又名花色素是自然界常见的天然植物色素具有溶于水的特性)所以墨江紫米遇水是会严重掉色的,这属于正常现象建议各位亲在淘洗的时候不要用力揉搓也不要反复淘洗,反复淘洗会导致营养流失,因为墨江紫米的花青素都集中在表皮而米芯是乳白色。所以淘洗后会露出乳白色米芯属正常情况

我们的紫米好评率在90%以上(除快递丢件、甩件外无差评、无售后)、回购率做到了85%以上,很多团队选用我家紫米后,订单量能做到原有紫米订单量的十倍

肉眼可见的品质差异,高品质的墨江紫米找我们不会让您失望

紫米2斤家庭装

紫米5斤家庭装

五斤礼盒装

食用方法:煮饭、熬粥、紫米丸子、紫米面包、紫米酒酿等多种食用方法等着您开发哟

品名:糖溪果墨江紫米
产地:墨江县
包装规格:1斤1袋(米砖)
发货规格:2斤(普通快递箱+防震颗粒泡沫)、5斤家庭装(普通快递箱+防震颗粒泡沫)5斤(礼盒装+防震颗粒泡沫+外箱)
发货时效:下单48小时内,节假日延迟发货另行通知
发货地:昆明糖溪果总仓、杂粮仓
快递:韵达、中通、邮政随机发货,不接受指定快递,新疆、西藏不发货,内蒙古,青海,海南,甘肃,宁夏不发货,北京、上海每单+1元,其他地区包邮
保质期:8个月
最佳品尝期:开袋后30天内
存储方式:干燥、防潮、防虫
注明:真空包装会存在少量漏气情况,不影响食用、不影响保质期,不作售后