Haijili西峡干香菇:世界闻名‼️高品质出口级,源头集采一手货源,同级便宜很多,人工精心挑选,根蒂短小,菇质肉厚,鲜味扑鼻可闻,口感脆嫩,爽滑有弹性,增强免疫力,延缓衰老,防治肿瘤,两件包邮!

健康 品质生活 食品特产

一个字:香,真的是太香了,这是每个人吃完这个香菇的第一个感受,菇质肥厚饱满,每次炒完一盘都不够吃,瞬间被秒完,无一差评

所以大家都要买,而且要多囤,因为你一旦吃上就会天天吃,消化很快的,这是会让你吃上瘾的天然好食材🤭

️一手货源,高品质出口级:因为我们是大批量源头收货囤货,所以我们收货价钱会比别人优势很多,然后又没有中间商在那赚差价,在加上我们企业宗旨是不赚多余的钱,所以同级情况下我们会便宜很多,我们收的都是高货,也只收高货,所以大家放心囤‼

这款香菇产自河南西峡县香菇,市面上的高品质香菇基本都来自这里,但是西峡大部分高品质香菇都是出口到国外去了,能留给国内销的数量其实很少,以致于现在很多老外一听到西峡香菇就会竖起大拇指,西峡香菇的名气其实已经驰名海内外了。

西峡香菇(世界级核心产区)

西峡香菇产自河南省西峡县,西峡县地处豫鄂陕三省交汇带,秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界线,森林覆盖率达到76.8%以上,全年平均气温15.2℃,相对湿度69%,气候温和,雨量适中,光照充足,具有明显的立体小气候,是香菇生长的天然适生地。

西峡香菇的核心产区位于国家供水工程南水北调的水源地,地处伏牛山自然保护区,森林覆盖率超过76.8%,区域内环境优美,植被茂盛,清新无污染,生态环境好,造就了西峡香菇肉质厚实、口感脆嫩、爽滑、香气馥郁、营养丰富的特点。

每年的香菇从西峡运出去的香菇占到了中国出口干香菇的70%以上,大部分送日本、韩国、新加坡、欧洲等地。

因为比较匆忙,就没去去买市场上的普货回来对比,不过大家可以跟硬币对比一下,我们香菇尺寸还是可以的,可能个头不是最大的,但是品质绝对是一等一的

这里是250克的量,大家购买时可以参考一下!

香菇都是人工挑选、无任何添加剂、纯天然,形状成朵形圆整,根蒂短小、菇伞未开放、菇质肉厚、细腻,呈茶褐色到白褐色,底色淡黄,干度适中,鲜味扑鼻可闻,泡发率高,泡开后肉质肥厚、口感脆嫩、爽滑有弹性、色泽明亮、香气四溢。
总结就两个字:好吃🤭

看泡发后的照片可以看的出来这个香菇品质差不了,肉质肥满,入口嫩滑一点也不老

香菇的营养价值:
香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分,丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状。

香菇还具有防治肿瘤、增强免疫力、延缓衰老、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病及贫血等功效

《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”,《医林篡要》认为香菇“甘、寒”,“可托痘毒”。

如何挑选香菇?
看颜值
1. 菌盖厚实。真正的好香菇即便在被晒干之后,菌盖依然是厚厚的,很有分量感,如果遇到菌盖很薄的香菇可以立马拜拜。
2. 边缘内卷。在香菇的生长过程中,内卷的边缘是一个刚刚好的形态,口感和营养含量都是最佳,长过头的香菇边缘会像雨伞一样敞口散开,这样的香菇口感打折扣,别买。
3. 菇柄粗壮,代表香菇健壮。
4. 伞内褶皱紧密整齐,这样的香菇表明是在比较精致的工艺下晒干和加工的,买着称心,吃着舒心。

看颜色
干香菇比较理想的颜色是整体呈现黄褐色,泡发后颜色慢慢变黑变深。如果遇到其他颜色的干香菇,别要,可能是往年的陈菇。

闻味道
香菇即便是在干的时候都会拥有浓郁菇的香味,而且绝对不会有发霉或者灰尘土味,买的时候闻一闻。

3分钟快速泡发香菇

用密封罐子或者密封袋都可以,把香菇放入罐子里加入40℃-60℃的温水,接着加入一勺面粉或者生粉都可以,面粉和生粉具有很强的吸附能力,不仅可以清洁香菇上的污垢,与温水结合后还可以迅速的软管香菇。然后再加一勺白糖,香菇里面含有“乌苷酸”与白糖结合可以让香菇迅速膨胀。最后一步就是摇,盖上盖子摇3分钟,这样泡出来的香菇又快、又好。

注:如果时间够还是正常踏踏实实的用水泡开,就不用这种偷懒的方法了🤭这样我们可以吃到最佳品质的香菇,平时应急这种做法是不错的选择.

下面给大家推荐几种吃法:

方法一:白菜叶香菇豆腐锅
准备材料:白菜叶 、老豆腐、干香菇、干虾仁、姜片、小葱 、黄酒、盐、糖。
1.把白菜叶切小块,老豆腐也切成厚点的方片。干香菇和干虾仁提前用温水泡发。
2.准备一个小汤锅,把发好的香菇、虾仁放进去,加入黄酒、糖、姜片,倒入清水煮开后继续煮2分钟,关火备用。
3.另取塔吉锅倒油烧热,放入豆腐煎到表面金黄,盛出来备用。
4.锅里留底油,放白菜叶进去翻炒到微微变软,再把之前煮好的香菇虾仁连汤带料倒进去,开大火煮沸,再放入豆腐,加1小勺盐,盖上盖子转小火炖煮5分钟。开盖撒点葱花就可以吃啦~

方法二:香菇炖牛肉
准备材料:牛肉、干香菇、生姜、料酒、大葱、八角、花椒、豆瓣酱、干辣椒、生抽、老抽、耗油。
1、干香菇泡好水,多放一点水泡,泡好后切成小块。
2、牛肉切成小块,焯水三分钟,加料酒、生姜、大葱去腥,水开撇去血沫。
3、锅中加油,倒入八角、花卷、生姜、大葱,炒香加一勺豆瓣酱、炒香。
4、倒入牛肉,翻炒均匀,倒入泡香菇的水,加生抽、老抽、耗油、干辣椒。
5、焖煮一小时或者高压锅25分钟,最后大火收汁即可。

方法三:浓香香菇鸡腿汤
准备材料:鸡腿、香菇、胡萝卜、玉米、姜。
1、2个琵琶腿去皮、断筋、剔骨,切小块儿,冷水下锅,加入去腥三件套,煮沸撇去浮沫,再煮会儿捞出。
2、炖汤锅中放入鸡肉块儿,剔下来的鸡骨,2片姜,泡好的干香菇,1根胡萝卜,半根玉米,3、倒入泡干香菇的水和适量清水。
4、大火煮开,煮10分钟。
5、取出鸡骨,撒上适量盐,继续盖盖儿,小火焖煮20分钟就好啦。

方法四:小鸡炖香菇
准备材料:鸡肉、干香菇、葱、姜、蒜、桂皮、八角、十三香、冰糖、生抽。
1、干香菇泡发1小时,连同香菇水留着
2、大蒜去皮、老姜切片、葱切段
3、热锅后下鸡肉,煎至上色(依照个人口味,可过水去腥味)
4、加入葱姜蒜、一把冰糖、香水跟香菇水、老抽、八角、桂皮
5、加水齐平食材,盖上锅盖小火炖煮40分钟
6、开盖后加盐、按照个人口味调味即可!

方法五:芋头香菇焖饭
准备材料:芋头、腊肠、干贝、海米、干香菇、洋葱、胡萝卜、葱、大米。
干贝、海米、干香菇加水泡开,
2、芋头切小块,萝卜切丁,切葱花,洋葱粒,香菇切丁(香菇水备用),腊肠切片。
3、芋头过油炒一下,炒至微微焦黄色盛出。
4、用剩余的油炒洋葱,加入腊肠、干贝、海米、干香菇,加一点料酒去腥,炒出香味,再加入胡萝卜翻炒,然后加入芋头块,加入生抽、老抽、糖,调料混匀即可。
5、电饭煲加入洗净的米,再加入所有生抽,加入水,米和水的比例1:0.8,先加入香菇水,不够再加清水,。
6、按煮饭键,煮好后撒上葱花、香油即可。

方法六:油焖香菇
准备材料:干香菇、上海青、大葱、生姜、料酒、生抽、老抽、糖。
干香菇泡一个小时左右,泡发洗净的香菇用力挤干里的水分。生姜切片,大葱切片。
锅内烧水,加入盐、油焯一下小青菜。青菜烫一分钟左右就可以了,捞出摆盘。
锅内下油放生姜、大葱翻炒,炒出香味后加入香菇继续炒,然后加入料酒、生抽、老抽、糖继续炒一会。
4、加水盖盖焖煮15分钟,水少一点后加入蚝油提鲜,不停搅拌香菇,再翻炒一两分钟后,大火收汁,装盘即可。

关于发货

默认圆通/中通快递:运费3.5元,2件包邮,偏远地区除外,如发京东请拍京东补差价链选项

【品种】香菇
【发货地点】广东广州
【发货时效】72小时发货
【快递】圆通/中通
【发货包装】透明自封袋/纸皮箱
【理赔时效】12小时
【售后理赔标准】:
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