应物有机调味酿造足12个月,真材实料匠心纯正原酿,薄盐味鲜有机0添加,点滴有机调味

健康 品质生活 食品特产

取物之天然本源,因时而生,「应物」变化。
用心匠造,平心造匠,以心对待,即能做到人物合一。

清同治十二年(1873年),山东酿造大师徐绍俭先生在周村创立了齐鲁名酱园“信芳园”。自创立之初,先生就制定了号训: “酿酱不用往年粮,腌制用材无皮伤,倒缸莫简勿惜力,柜台掌称足钱两”。历经百年,酱园从几十口大缸,发展成了一个现代化的调味品工厂。

2000年前的古人智慧,正是应物有机食品的精神内涵,”应物”——人与自然万物和谐共生,遵循自然规律和事物本性,因时而生,应物变化。

👨‍👨‍👦他们从无到有,做了国内第一瓶有机酱油;他们从有到优,做了国内第一个有机调味品品牌;他们从优到精,做到了国内有机调味品第一品牌。他们十几年未曾改变自己的梦想——让更多的人吃得上有机,吃得起有机。

它是山东省调味品行业中唯一一家同时拥有获“中国名牌”“中国驰名商标”“中华老字号”三大荣誉的品牌企业。

通过中国、欧盟、美国、日本四国有机体系认证。

🧂食材每周都会更新,但调味品餐餐都在使用,选择有机,食得安心。

◾︎ 100%有机配方,意味着从原料种植、产品开发、加工的全链有机0添加;

◾︎ 有机调料需要在无防腐剂,低盐的情况下实现防腐,对生产环境的洁净度提出了更高的要求;

◾︎ 通过有机调味料来提升食物的真食魅力,修复味蕾,恢复对自然之味的觉知,日本前源的东方饮食理念中,健康饮食第一步,即是更换调味品开始。

◾︎ 这些源自大自然的美味,可以通过大家对一食一味的选择,体现在对地球友好的实践,既是营养和味觉的升级体验,也是酿味者的情谊。

真正奢侈的味道,是时间的投入,是悉心照顾发酵出的自然味道🥗:

▶︎传承百年优中选优的发酵菌种;

▶︎优质的有机原料为菌种提供最好的食物,简单配方,不简单的鲜,东北有机大豆、有机小麦、食用盐和饮用水,不添加谷氨酸钠、色素,原滋原味。

▶︎古法与先进相融合的酿造工艺,日式“高盐稀态”双轮发酵酿造工艺,通过微生物自控技术,发酵足12个月,每一瓶都经历春夏秋冬。

🧂【应物有机酱油,酿造足12月,更香更醇厚】

酿造酱油如同种养作物一样,讲究成熟度,果子未成熟便匆忙采摘,或使用催化剂催熟,都会有失口感和营养价值。和市场上1-3个月甚至2周就匆匆出产的催化添加酱油不一样,我们允许这些可爱的曲种宝宝足时生长,它们便回报馥郁的醇香和多层次的口感。

应物有机酱油,双轮发酵酿造足12个月,自然发酵出的氨基酸和鲜味肽类组合,与外源添加提升氨基酸态氮数值的假鲜味不同,打开瓶盖闻香或浅尝自然愉悦,这个发酵周期的酱油既“鲜”又“醇”,滋味充盈,时间过短则滋味不足,单薄寡淡,营养价值也远远赶不上发酵足月的酱油。

12月充分发酵酿造出氨基氮含量高达1.2的特级酱油,远超国家特级酱油0.8的标准。(氨基酸态氮,是酱油鲜味的主要来源,该指标越高,说明酱油风味更好,营养更高)

【0添加,纳含量减少26%,低“盐值”更健康】

应物有机酱油只选用4种原料:东北非转基因有机大豆、有机小麦,食用盐和饮用水,不添加防腐剂,谷氨酸钠,色素,酿造出氨基氮含量高达1.2的特级酱油,远超国家特级酱油0.8的标准。
健康饮食的关键第一步,低纳,盐放的少了,却很容易忽视高频调味料里的含盐量。

应物有机酱油采用日式减盐工艺,降低含盐量,相较于同一生产线上的一卤鲜酱油,纳含量减少26%,同时保留酱油的鲜香醇厚和营养,真正做到减盐不减鲜。

○只选4种原料自然酿造,有机0添加;

○恒温密闭式 高盐稀态发酵工艺;

○两轮发酵 氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml;

○12个月酿造 蛋白质含量≥13g/100ml;

○百年工艺 酱香浓郁,鲜咸醇正;

○纳含量量更低 ,日式减盐工艺,降低含盐量。

🧂应物有机酱油

【原料】饮用水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐
【保质期】24个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处
【氨基酸固态氮】≥1.2g/100ml
【净含量】500ml
【产品类别】高盐稀态发酵酱油
【生产日期】见喷码
【质量等级】特级

「应物红曲有机酱油」红曲着色,健康升级。

应物红曲有机酱油是百年工艺结合现代科技的完美创新,独特加入红曲菌种酿造,针对现在追求健康人群做了减盐处理,同比老抽减盐35%以上,颜色红亮。

红曲米为红曲菌在大米发酵后的红色物质,属于天然色素,对脂肪类有独特的上色效果,特别适合红烧肉使用,烧肉上色为亮红色(非普通老抽酱油焦糖色的红黑色)。

🧂应物有机红曲酱油

【原料】饮用水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐、红曲米
【保质期】24个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处
【氨基酸固态氮】≥1.2g/100ml
【净含量】500ml
【产品类别】高盐稀态发酵酱油
【生产日期】见喷码
【质量等级】特级

👶🏻「应物喜饭有机儿童酱油」特别减盐42%,自然鲜香,吃饭香香。

严谨妈妈看配料表,成分越简单,产品越健康。配料表只有:有机大豆,有机小麦,食用盐,饮用水。

针对宝宝做了特别减盐处理,比应物其它有机酱油盐分低15%-20%,较同一生产线上的其它一卤鲜酱油盐份低42%,适合宝宝蒸蛋、拌面食用。

更高氨基酸含量,比应物有机酱油高10%以上(营养更丰富、酱香味更浓),真正做到减纳不减鲜,是宝宝爱上吃饭的关键因素。

👶🏻应物喜饭有机酱油

【原料】饮用水、有机大豆、有机小麦、食用盐
【保质期】24个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处
【氨基酸固态氮】≥g1.0g/100ml
【净含量】150ml
【产品类别】高盐稀态发酵酱油
【生产日期】见盒内瓶盖
【产地】山东淄博市

「应物有机五粮醋」纯粮酿造,0添加无麸质

醋醇厚味鲜,恰到好处的酸醋,提香不抢味。

微生物是发酵的灵魂,传承149年的酿造技艺,精选筛选与培育百年的菌种,能更好的激发活性,确保五粮醋上乘品质。

应物有机五粮醋在传统酿造工艺基础上,采用双轮发酵工艺,一轮酿醋,二轮酿香,确保原料充分分解,营养充分释放,酿造的醋酸度柔和,醋味绵长。

甄选五种原料,每一滴醋都能能量满满。有机糙米富含维他命、矿物质与膳食纤维;有机黑米含维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分;有机小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素;有机高粱富含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维;有机荞麦含有丰富的膳食纤维和微量元素。

🧂应物有机五粮醋

【原料】饮用水、有机糙米、有机黑米、有机高粱、有机荞麦、有机小米
【保质期】24个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处
【总酸/以乙酸计】4.5g/100ml
【净含量】500ml
【产品类别】液态发酵食醋
【生产日期】见瓶盖喷码
【产地】山东省淄博市

100%酿造料酒  没有刺激性的酒精味,有香辛料的香味,色泽清亮,香气丰富和酿造的自然醇香。

十几种上好草本香辛料,赋予料酒不一样的醇香。优选花椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、肉蔻、豆蔻、草果等多种香辛料,同有机大米一同足期发酵,去腥增香;

一轮发酵两次投料,使原料充分发酵,只取第一道原浆,酿造的料酒色泽琥珀,滋味纯正,浓香鲜美有层次。

有机酿造0添加 全程有机保障,无任何食品添加剂,安全健康;

🧂应禾有机发酵料酒

【原料】饮用水、有机大米、食用盐、香辛料
【保质期】18个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处
【酒精度】(20°C)/%vol≥10.0
【净含量】500ml
【生产日期】见喷码
【产地】山东淄博

新疆天山北麓有机番茄, 75%以上的新鲜有机番茄入料,高度浓缩番茄制酱,高密度营养守护。

 双项有机认证,生产有机+原料有机+百余项农残检测(国内首家有机番茄);

无盐配方,成分安全(无添加防腐剂、香精色素;无添加食用盐,0脂,低钠呵护稚嫩肠胃,目前全网番茄酱中最低钠含量,仅为46mg/100g)

🍅应物有机番茄沙司

【原料】有机番茄酱(有机鲜番茄),有机麦芽糖浆、有机糙米醋
【保质期】18个月
【存储条件】置于阴凉干燥处,开封后冷藏保存(建议开封后7天内食用完)
【净含量】200g
【生产日期】见包装喷码
【食用方法】本品适用于佐餐,中西餐烹饪,煲汤,蘸食等。

精选东北有机黄豆,有机小麦;

6个月以上酿造周期 ,蛋白质充分分解,酱香浓郁;

颗颗黄豆看得见,粒粒饱满有嚼劲;

添加有机白砂糖酿造,鲜咸适口,口感鲜柔,适合蘸食、蒸鱼、拌面、闷烧、调馅等各种食用方式;

🧂应物有机黄豆酱

【原料】饮用水、有机黄豆、有机小麦粉、有机白砂糖,食用盐
【保质期】18个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处
【净含量】358g
【生产日期】见喷码

100%纯素配方,精选四川甘孜高原松茸,河南西峡香菇为原料,不乱添加鲜味剂,色素,防腐剂,吃的更放心。

以零添加的酿造酱油为基底,加以鲜美甘甜的香菇,60-65℃文火熬制,不流失原料鲜味的同时,色泽琥珀,鲜味醇厚。

食品级挤压式包装,高温灭菌灌装,拿捏方便。

🧂应物松茸香菇素蚝油

【原料】酿造酱油(饮用水、脱脂大豆、小麦、食用盐)、饮用水、白砂糖、淀粉、香菇粉、松茸粉
【保质期】18个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处,开封后冷藏并尽快食用完
【净含量】288g
【执行标准】GB31644
【生产日期】见喷码
【过敏源信息】本品含有大豆、小麦等成分,本生产线还含有花生、芝麻、海鲜原料的产品。

精选国产颗粒饱满的白芝麻,八项核心工艺,小磨低温研磨,确保风味纯正,口感醇香浓郁,营养物质不流失。

只取头道原油,点滴珍贵,三项关键指标(酸价,过氧化,苯并比)远低于国家标准。

🧂应物有机小磨芝麻油

【原料】有机芝麻
【质量等级】一级
【保质期】18个月
【存储条件】置于阴凉干燥避光处密封保存
【净含量】150ml
【生产日期】见喷码
【食品生产许可证】SC10337162300126

【品名】应物有机调味料系列
【产地】山东淄博
【发货地】山东
【发货时效】下单48小时
【快递】中通快递,全场🈵40元包邮,不满补7元/单邮费。
【不发货地区】甘肃、宁夏、内蒙、海南、新疆、西藏、港澳台等偏远地区不发货,疫情管控区域不发货(随时更新,以实际打单为准,不能发出的订单我们会在后台及时退回货款)