【私房好物】紫菜妈妈遇见虾~九节虾干!贵族虾干,活虾制作,吃的就是一个“鲜”字!吃完满口鲜香,回味甘甜!

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🦐紫菜妈妈家的九节虾干,永远吃不够的虾干。

不常有的私房好货,每次都觉得买少了的好东西!

吃过紫菜妈妈家九节虾干的小伙伴,
应该都还记得那份鲜甜,没有一丝的腥味,
除了鲜香,就是鲜甜!

👍🏻👍🏻精品货就是能够让人念念不忘!

紫菜妈妈的九节虾干,是市面上很难买到的私房海产品,在本地市场也得很少人能吃到的好货!

九节虾学名为斑节虾,因其背上的纹路较深,又有花虾,虎纹虾,虎斑虾等“外号”!因为鲜虾可以看到背上很明显的纹路,当地人习惯叫这种虾为九节虾!

虾干鲜不鲜甜,
还得看原材料虾够不够新鲜!!
在刚刚捕捞上岸还活奔乱跳的状态下就进行蒸煮烘烤的虾干,紫菜妈妈家的九节虾干比鲜虾还要鲜甜!

4斤活虾才能做一斤的烤虾干!

上等的九节虾干①要鲜②要淡③要干!
这三要素同样适用于其他海鲜干货!
鲜度是判定所有海鲜干货的第一要素,虾干看鲜度最直接的方法就是尝一尝,鲜度好的虾干吃起来是鲜甜的,而且那种甜味是很自然的甜。

淡干是看海鲜干货的第二要素,和鲜度相辅相成。虾干要够新鲜才能做淡干,鲜度不够的话只能使劲加盐覆盖不新鲜的异味。还有的商家加盐的另一个目的是降低成本。

再者就是看海产品的干度。干度也是另外一个降低成本的方法。虾干的干度看虾壳即可,干度好的虾干虾壳一捏即碎。

为了不让蛋白质氨基酸及其它营养成分被破坏,紫菜妈妈的九节虾干在离开海面后迅速进行加工,用低温烘烤技术而非高温,慢工出细活,让每一只虾干都能够保留住原本的鲜甜味!

九节虾干的营养价值除了补钙补磷补锌这些微量元素外,值得一题的就是虾青素了!虾青素是迄今为止被发现的最强的抗氧化物质!市面上虾青素的保健品也是层出不穷,然而虾青素其实就藏着虾壳中,虾越红虾青素含量越高!

【虾干怎么吃?】
最简单的方法是微波炉转30秒–1分钟后直接开吃!当零食或者酒肴都是极好的!吃上一口,就停不下来,会上瘾的那种!

九节虾干真的是好吃的停不下来,
看书的时候来一点~

喝茶的时候来一点~
真的会上瘾

另外作为配角,炒菜煮汤或者下面条样样拿手,这可是可以让厨艺暴涨的秘密武器,有了九节虾干下面条,吃完一碗还想再来一碗!

【再说说虾干的保存!】
因为九节虾干没有任何添加剂和防腐剂,如果没有及时食用,建议尽快放入冰箱冷冻室保存!这样能够更好的保持虾的鲜味!
如果收到马上吃,由于咱们的虾干度够好,10°c以下常温放置7-10天也没有问题!北方也可以考虑放在阳台的保温箱里。

【一罐虾干有多少只虾?】

本团有两个规格的虾
中号虾干,一罐约30-35只!
大号虾干,一罐约20-25只!

【品    牌】紫菜妈妈遇见虾
【产 品 名】九节虾干
【产    地】福建霞浦
【产品规格】中号虾90g*4罐(每罐30-35只)
                           大号虾90g*4罐(每罐20-25只)
【保 质 期】10个月
【储存方式】-5度以下冷冻保存
【快递物流】中通/京东/随机发货
【发货时效】24-72小时内
【发货仓库】福建霞浦
【发货区域】新疆、西藏、甘肃不发货、疫情影响部分区域不发货
 内蒙古、宁夏、青海每份+5元,其他地区包邮。(个别疫情影响区域发货时效不保障介意勿拍)

【常见问题】
1,九节虾干为天然海物,因此每一罐大小形状和颜色都略有差异,但都在我们的品控标准范围内。

2,九节虾干不含任何添加剂防腐剂,如未及时食用建议请收到货后尽快放冷冻室保存!

3,地址请勿写菜鸟驿站,快递柜,请及时关注物流取快递,如果因快递久放未取引起的质量问题,概不售后!谢谢谅解!

💗购买必读💗
为了能够给大家带来更快更好的体验感,每日接单时间锁定当天中午12:00,截单后争取在48小时内给大家发货,所以12点前的所有订单不再接受退单和更改地址,谢谢大家的理解和支持